Koristni nasveti

Kako narediti torte s pecivom

Pin
Send
Share
Send
Send


  • sestavine:
  • piškoti:
  • 65 gr. moko
  • 1 tsp pecilni prašek
  • 45 gr. sladkorja
  • 40 gr maslo
  • 20 ml mleko
  • 1 jajce
  • 1 tsp vaniljev ekstrakt
  • sezamova semena
  • ganache: 50 gr. temna čokolada
  • 50 ml smetana 33%
  • kraljevska glazura: 65 gr. sladkor v prahu
  • 4-6 žlic mleko
  • rdeče gel za barvanje hrane
  • zeleno barvilo gela za hrano
  • gel rumene hrane

Korak za korakom recept

1) Skupaj premažite maslo s sladkorjem v prahu, dodajte jajce in vaniljev ekstrakt.

2) Dodamo polovico moke, pecilni prašek in premešamo. Vlijemo v mleko in nato dodamo preostalo polovico moke. Ne pozabite hoditi po straneh plošče, da boste testo hkrati mešali.

3) 2/3 napolnite obrazec za piškote. Pečemo pri 180 ° C približno 20 minut. Pripravljenost preverite tudi z zobotrebcem. Pustite, da se muffini popolnoma ohladijo.

GANACH: 1) Ganache in smetano dajte v mikrovalovno pečico in jih segrevajte približno 30-40 sekund. 2) Maso za 2 uri postavite v hladilnik. 3) Da se ganache spremeni v smetano - približno 3 minute ga pretepajte z mešalnikom. Po konsistenci bo podobna oljni kremi.

SESTAVITEV: piškotek prerežite na pol. Uporabite ganache kot rezino - kremo stisnite na spodnjo polovico torte in jo gladko s posebno lopatico ali nožem. Nato dodajte rdečo plast glazure kot kečap, rumeno kot sir in zeleno kot solato. Pokrijte z vrhom piškote. Z zobotrebcem povežite muffine, da se ne razpadejo. Dodajte na vrh sezamovih semen.

Najprej spečemo muffine: čokolado in vanilijo

Kolikor se zavzemam za križno peko, je kraft torta ena izjema od pravila. Cupcakes so lahko platno za ustvarjalnost. Ti hamburgerji muffini so prav tako okusni kot mešanica koktajlov. Dve stvari, ki ju potrebujete za uspešno pečenje mešanice za torte, sta, da zagotovite, da ima mešanica dober rok uporabnosti in da ne mešate testo za piškote. Če raje pečete iz nič, obstajajo recepti za čokoladne in vanilijeve muffine.

Pustite, da se piškoti ohladijo in goli

Piškoti v silikonskih skodelicah za peko. Ray Ives / Getty

Burgerjem za muffine ni treba storiti vsega naenkrat. Pravzaprav je bolje, da se piškote pečejo že noč prej, da se popolnoma ohladijo, preden jih narezate in sestavite. Večina profesionalnih okrasiteljev torte peče torte dva do tri dni pred okrasitvijo in sestavljanjem. Druga stvar je, da so muffini za hamburgerje gotovi pred montažo. Zamrzovanja ni treba storiti pred časom. To lahko storite na dan izdelave. Pustite piškote v zamrzovalniku, da bodo sveži.

Nadaljujte do 4 od 7 spodaj. 04 od 07

Mraz je ključ

Kako pomembna je sestava torte za hamburger, je ključna glazura. Za ta korak predlagam, da v trgovini ne uporabljate zamrznjenih zmrzali, razen če potrebujete blagovno znamko. Namesto tega naredite ličila z vanilijevo kremo iz nič. Tukaj je recept za zamrzovanje vaniljevega sladoleda.

Nadaljujte do 5 od 7 spodaj. 05 od 07

Barvilo za hrano prinese Burger muffine Alive

David King / Getty

Ko dr. Frankenstein ustvari pošast z uporabo električne energije, lahko ustvarite muffine za hamburgerje z uporabo barvil za hrano. Rdeča barva naredi kečap. Gorčica rumena. Zelena solata zelene barve. Lahko ga naredite še korak dlje, s sesekljanim kokosovim orehom in zelenim barvilom za pripravo hrustljave solate.

Nadaljujte do 6 od 7 spodaj. 06 od 07

Toast sezamova semena prosim

Če opečete sezamova semena, bo povzročila oreščkov sladek okus, damo jih na piškotni list in nazdravimo 10 minut. Pustite, da se popolnoma ohladijo, preden potresete muffine za hamburgerje. "Pokrovčke" hamburgerja rahlo navlažite z vodo in potresemo s sezamovimi semeni, da se na vrhu malo nalepijo.

Nadaljujte do 7 od 7 spodaj. 07 od 07

Ustvarjanje burgerja, zadržite kumarice

Ko se vanilijevi muffini ohladijo, jih prerežite na polovico vodoravno z bagelovim nožem ali nazobčanim nožem, da ustvarite žemljico. Za čokoladne muffine jih vodoravno prerežite na pol in zgornji del piškote shranite kot "meso". "Lahko spustiš dno piškotov. Lahko pa jih shranite in kasneje uporabite za malenkosti cupcake (cupcake v banki).

Polovičke vanilijevega piškota uporabite kot pecivo. Sloj s čokoladnimi kolački za muffine, da naredite meso hamburgerja.

Pin
Send
Share
Send
Send