Pozdravljeni prijatelji. Kaj naredite, ko se kuhinja prenavlja, štedilnik se je pokvaril ali je le preveč leno, da bi ga ogreli? Lahko si privoščite zalogaj, da nekaj pojeste, vendar to ni najboljša rešitev. Kaj pa hitro kuhanje nečesa v mikrovalovni pečici. Mislim, da je dobra ideja. Zato sem se danes odločil, da vam povem, kako kuhati jajca v mikrovalovni pečici. Kuhanje te jedi vam ne bo vzelo veliko časa.
Preden sem napisal ta članek, sem vodil burno raziskovalno dejavnost. Naučil sem se veliko informacij o tem, ali je mogoče kuhati jajca v mikrofonu. Mnogi "strokovnjaki" soglasno pravijo, da je ta način kuhanja zelo nevaren. In če se nenadoma odločite za kuhanje te jedi, se bolje skrijete v najbližjem zavetišču za bombe. No, vsaj na stranišču 🙂 Čeprav je v resnici mogoče storiti brez tako ekstremnih ukrepov.
Zakaj jajca eksplodirajo
Razlog za eksplozijo je v različni hitrosti segrevanja delov jajčeca. Rumenjak se bo skuhal veliko hitreje kot beljakovine. In to je razumljivo, saj jo večino sestavlja voda. Ko rumenjak zavre, beljakovine še malo vrejo. In jajčna lupina, ki ima nepredušno lupino, lahko na splošno ostane hladna. Kot rezultat, se v notranjosti oblikuje veliko pritiska. Zato lupina ne zdrži tega in flounder.
Jajce je zapečateno "posodo s tekočino". Pod vplivom mikrovalov se ta tekočina segreje, širi v volumnu in razbije lupino
V tem videu fantje dokazujejo, kako dobro lahko eksplodirajo. In ko izklopite mikrovalovno pečico, boste morali pospraviti ostanke izdelka s sten. In tu vam bodo na pomoč priskočili nasveti iz članka "Kako očistiti mikrovalovno pečico" 😉
Če ne verjamete argumentom, ki sem jih navedel, lahko poskus izvedete doma. Samo jaz tega ne bi storil namesto vas. No, vsaj iz dveh razlogov:
- Jajce bo tako ali tako eksplodiralo. Tudi če se to ne zgodi, preprosto ne bo vrelo.
- Mikrovalovno pečico morate dolgo umivati.
Toda ne obupajte - ta izdelek lahko skuhate v mikrovalovni pečici. Obstaja več varnih načinov kuhanja. Danes vam bom povedal o njih in priložil video, da ne bi bil neutemeljen.
V posodi s soljo
Jajca postavite v plastično posodo. Pazite le na dejstvo, da je treba uporabiti posebne pripomočke - takšen, ki je zasnovan za mikrovalovne pečice. Tu dodajte sol. Tu se kuharji ne strinjajo, da je treba dodati sol, odvisno od števila jajc. Na primer, če kuhate 2 kosa - 1 tsp. sol, če 6 kosov - nato žlico s toboganom.
Nato vse napolnite z vodo (hladno ali samo kuhano). Če uporabljate vročo vodo, poskusite naliti vzdolž roba posode, sicer lahko jajca počijo.
In koliko jih kuhamo? Čas kuhanja je odvisen od moči vaše kuhinjske enote. Če je mikrovalovna pečica nastavljena na povprečno moč, bo postopek kuhanja trajal do 10 minut. Poleg tega je čas kuhanja odvisen tudi od temperature vode, ki jo boste napolnili v posodo. Drug dejavnik, ki ga morate upoštevati, je, kako strma jajca potrebujete. 🙂 Če imate radi strma jajca, ste enkrat mehki in drugi. Poiščite svojo sredino.
Po kuhanju jajca odstranite iz posode. In jih nato enega za drugim potopite v hladno vodo. In tukaj je video o tem, kako kuhati.
V resnici je to enako kot v posodi, vendar le v miniaturi. Ta recept lahko skuha samo eno jajce. Ker je vode manj, se čas kuhanja skrajša, saj voda hitreje vre.
Bodite pozorni le na to, da lahko v kozarcu jajce "gori" na eni strani. Dejstvo je, da se izdelek v veliki zmogljivosti kuha z vrelo vodo. Se pravi, mikrovalovne pečice ogrejejo vodo, zavre in v njej se že pripravlja hrana. V majhni posodi (v kozarcu) mikrovalovne pečice segrejejo vodo in delno sam izdelek. Več o globini izpostavljenosti mikrovalovom preberite v članku "načelo delovanja mikrovalov".
Za pripravo takega obroka boste potrebovali:
- 150 ml vrele vode
- piščančje jajce
- 1 tsp sol.
Pripravite tudi 250-300 ml čašo. V posodo spustite jajce. Na vrhu nalijemo sol in previdno nalijemo vrelo vodo.
Na kuhinjski enoti nastavimo čas in moč kuhanja. Če imate na primer največjo moč mikrovalov 900 W, morate nastaviti moč 40%. Čas bo 7-10 minut. Če je jajce kategorije C0, dodajte še 30 sekund. Če je moč vaše mikrovalovne pečice drugačna, vam svetujem, da eksperimentirate, da najdete optimalni čas kuhanja.
Ko slišite pisk, ki označuje konec toplotnega postopka, odprite vrata mikrovalovne pečice. Nato kozarec nežno izvlecite, izvlecite jajce in ga spustite pod hladno vodo.
Jajce v 1 minuti
Ta recept vam bo pomagal zjutraj in hitro nahranil svojo družino brez težav. Samo minuto časa in na mizi imate končano jed.
Za izdelavo jajc v mikrovalovni pečici boste potrebovali svežo kuhano vodo in termalne posode. Izberite posodo globlje. Prilijemo več vode, nato pa previdno razbijemo jajce. Takoj se bo začelo obarvati belo. Nato z ostrim nožem nežno prebodite rumenjak. In ne pozabite soliti posodo.
Če morate kuhati obrok za več ljudi, razbite 2-3–4 jajca v skledo. Seveda in plovilo bi moralo biti v tem primeru večje. Konec koncev morate tukaj naliti veliko vode - popolnoma bi moral pokriti izdelek.
Nato postavite obrazec za 1 minuto v mikrovalovno pečico. Moč na enoti naj bo nastavljena na 800 vatov. Po koncu kuhanja bo rumenjak postal močan, beljakovine pa nežne. Če se vam nenadoma zdi, da je izdelek premalo, dodajte še 10 sekund časa. Toda ne priporočam, da ga nastavite več kot minuto.
Da, pred kuhanjem ne pozabite posode pokriti s posebno pokrovko, ki je zasnovana za mikrovalovno pečico. Lahko pa skrajno posodo pokrijete z oprijetim filmom, potem ko naredite nekaj lukenj, da se para izteče. Lahko pa posodo pokrijemo z ravno ploščo.
Ali je mogoče kuhati jajce v mikrovalovni pečici - pravila in previdnostni ukrepi
Zagotovo ste slišali, da se je poskus kuhanja jajc v mikrovalovni pečici končal z neuspehom. Dejstvo je, da mikrovalovne pečice izdelek segrevajo od znotraj. Kot rezultat, se pritisk znotraj jajčeca postopoma povečuje. In ko ta pritisk doseže kritično točko, bo jajce eksplodiralo.
In takšna eksplozija ni le majhna nadloga. Lahko pride do kratkega stika, pečica lahko povzroči električni udar ali se preprosto pokvari.
Jajce lahko skuhate v mikrovalovni pečici, vendar morate upoštevati številna določena pravila.
Tu so ključna priporočila.:
- uporabljamo samo posode, ki so primerne za mikrovalovne pečice,
- ne uporabljajte folije,
- Jajca, ki jih boste kuhali, naj bodo na sobni temperaturi. V celico ne odlagajte jajc, ki smo jih ravnokar odstranili iz hladilnika,
- v postopku kuhanja, torej pred signalom časovnika, ne odpirajte vrat pečice. To bi lahko sprožilo eksplozijo
- ne poskušajte segrevati že kuhanih jajc v mikrovalovni pečici,
- pri kuhanju ne priporočamo, da stojite za štedilnikom, še manj pa približajte obraz k vratom in poskušate razbrati, kako poteka postopek. Če gre kaj narobe in jajce eksplodira, vas lahko z odprtimi vrati udari v obraz. In če eksplozija poškoduje steklo vrat, lahko dobite resnejše poškodbe,
- po kuhanju morate biti previdni, obstajajo primeri, ko je jajce eksplodiralo po ekstrakciji iz mikrovalovne pečice.
Po preučevanju varnostnih ukrepov lahko začnete vaditi. Tu so recepti za pripravo jajc v lupinah in brez, v vodi in na suhem.
Poširano jajce
Želite ohraniti celovitost rumene, medtem ko beljakovine ostanejo goste? Torej je ta recept kot nalašč za vas. Beljakovine na koncu kuhanja bi morale, kot bi bilo, obdati rumeno jedro. Rumenjak v notranjosti je mehko kuhan. Jajca samo ne preluknjajte, sicer bo rumenjak uhajal.
Priprava te jedi je enostavna in preprosta. Najprej temeljito operite jajce. Nalijte hladno vodo (približno 1/3) v kozarec z 200-250 ml. Nato previdno razbite jajce - ne poškodujte samo rumenjaka. In spustite v vodo. Tu dodajte 0,5 tsp. kis 6% (ta sestavina ni obvezna, vendar bo pomagala, da se beljakovine nekoliko bolje oprimejo).
Posodo damo v mikrovalovno pečico. In kuhajte z močjo 80% 45-60 sekund. Nato izvlecite kozarec in preverite stanje izdelka, ki ga pripravljate. Po potrebi dodajte čas in jed kuhajte na 50% prostornine. Hkrati nastavite največ 20 sekund. Seveda, prijatelji, morate čas in moč izbrati posamezno - vsaka enota ima svoje značilnosti.
Mimogrede, tukaj je preprosto video navodilo za pripravo te jedi.
Ko ste prepričani, da so jajca pripravljena, jih odstranite iz vode in jih položite na prtiček. Pustite, da odvečna voda odteče. Nato lahko začinite z začimbami in postrežete.
Kako hitro kuhati trdo kuhano jajce v mikrovalovni pečici
Ugotovili bomo, kako pravilno kuhati jajce v lupini v mikrovalovni pečici. Skuhali bomo trdo kuhano jajce.
Najprej bomo izbrali pravo posodo za kuhanje. Lahko je steklena ali plastična, pod pogojem, da imajo posode oznako "primerno za mikrovalovno pečico".
Vnaprej bomo dobili jajca iz hladilnika, ne smejo biti hladna. V lupinah jajc zelo dobro operite, po možnosti oprano z milom.
Pomembno! Pranje jajc je potrebno za preprečevanje okužbe s salmonelo, saj so na lupini lahko bakterije. Bakterije lahko pridejo znotraj jajčeca, ko se pokvarijo.
Jajca nežno položite na dno pripravljene jedi. Širimo jih v vrsti z majhno razdaljo drug od drugega.
V posodo nalijte vodo. Morate vliti toliko tekočine, da popolnoma pokrije vsa jajca in je v višini približno 1 cm. Če jajca štrlijo iz vode, lahko eksplodirajo. Voda se lahko uporablja pri sobni temperaturi ali vroča. Če nalijete vrelo vodo, potem se bodo jajca hitreje kuhala.
Jedi dodamo žlico soli v jedi z vodo in jajci. Sol zmanjšuje verjetnost rupture lupine in puščanja jajc.
Čas kuhanja je od 6 do 12 minut. Odvisno je od velikosti jajc, temperature poplavljene vode in zmogljivosti pečice.
Po kuhanju posodo z jajci odstranite iz pečice. Pozor - tako posoda kot tudi sama voda v njej sta zelo vroči, zato uporabljamo vezalke ali izolacijske rokavice. Z žlico previdno odstranite kuhana jajca iz posod in jih prestavite v posodo s hladno vodo.
Naša trdo kuhana jajca so pripravljena. Postrežemo jih lahko ali uporabimo za pripravo prigrizkov in katere koli druge jedi.
Mehko kuhana jajca v mikrovalovni pečici v lupini
Mehko kuhanih jajc ni enostavno kuhati niti na običajen način, torej na štedilniku. Potrebno je nekoliko prekomerno izpostaviti jajca na ognju in rumenjak ima čas, da se zgosti. Popolnoma kuhano mehko kuhano jajce ima zvito, a mehko beljakovino in popolnoma tekoč rumenjak.
Če se odločite, da boste v mikrovalovni pečici kuhali mehko kuhano jajce, je bolje, da kuhamo eno naenkrat, in ne vse naenkrat. Za kuhanje uporabljamo keramično ali stekleno majhno posodo, lahko v skodelici skuhate jajce.
V pripravljene jedi dajte jajce. Zalijemo z vročo vodo, vendar ne z vrelo vodo. Voda naj v celoti pokrije jajce, nivo vode pa naj bo 1-1,5 cm višji od jajčeca.
Nasvet! Če po vlijenju vode v posodo jajce plava na površino, potem je ta izdelek stalen, ga ne morete uporabiti.
V skledi z vodo in jajcem polna čajna žlička soli. Posode z jajcem damo v pečico. Kuhati morate z močjo največ 400 vatov. Običajno imajo peči veliko kapaciteto, zato morate izbrati poseben način.
Mehko kuhano jajce bomo kuhali 5 minut, če je bila voda vroča. Ali pa 7-8 minut, če ste vlili hladno vodo.
Podobno lahko v vreči skuhate jajce. Ta možnost je vmesni način med načinom kuhanja z mehkim in trdo kuhanim. Beljakovine pravilno kuhanega jajca so goste, rumenjak pa ostane pol tekoč.
Čas za pripravo jajca v vrečki v mikrovalovni pečici je 8 minut, če vlijemo vročo vodo in namestimo 400 W.
Uporabljamo posebne posode
V trgovinah s strojno opremo lahko kupite posebne plastične posode za kuhanje jajc v mikrovalovni pečici. So poceni. Posode za kuhanje enega, dveh ali štirih jajc lahko kupite hkrati.
Navodila za uporabo posod so čim bolj preprosta:
- posodo pred prvo uporabo temeljito speremo in operemo z vrelo vodo,
- nato razbijemo eno surovo jajce v celice posode,
- lupino rumenjaka prebodite s konico noža,
- v vsako celico z jajcem nalijte čajno žličko hladne vode,
- Jajce lahko takoj solite in potresete z drugimi začimbami. Ali pa tega ne morete storiti in jajce solite s hrano,
- zaprite pokrov posode in ga zaskočite,
- kuhamo pri moči 700 W 50 sekund,
- pustite stati v komori, ne da bi odprli pokrov pečice, 10 sekund,
- nato pečico ponovno vklopite za 20 sekund.
Ko ga kuhamo po tem navodilu, bo rumenjak ostal tekoč. Če želite dobiti trdo kuhano jajce, morate pečico vklopiti drugič za 20 sekund.
Nato posodo odstranite iz mikrovalovne pečice. Vroče bo, zato morate uporabiti tack. Nežno odprite, da se ne boste opekli s paro. Na krožnik razporedite končana jajca.
Pripravimo posebej beljakovine in rumenjak
Ko kuhamo celo jajce v mikrovalovni pečici, je težko doseči popolno konsistenco rumenjaka in beljakovin. Pogosto se morate spoprijeti s situacijo, da beljakovina, dokler rumenjak ne doseže pripravljenosti, uspe prebaviti in postati "guma". Da dobimo želeno stopnjo pripravljenosti rumenjaka in beljakovin, jih bomo kuhali ločeno.
Za kuhanje uporabljamo katero koli posodo, primerno za uporabo v mikrovalovni pečici. Stene in dno posode rahlo namastite od znotraj. Potrebno ga je rahlo mazati, na primer posode lahko z notranje strani obrišete s papirnato brisačo, namaščeno z oljem.
Zdaj nežno razbite jajce, poskušate lupino razdeliti na dva enaka dela in ne poškodovati rumenjaka. Jajce nalijte iz ene polovice lupine v drugo, pri čemer poskušate zagotoviti, da se beljakovine združijo v pripravljene jedi, rumenjak pa ostane v lupini. Ločeni rumenjak damo v ločeno posodo.
Nasvet! Če želite jajce ločiti na beljakovine in rumenjak, lahko uporabite posebno napravo, ki deluje na principu lijaka. Beljakovina teče navzdol, rumenjak pa v zgornjem delu naprave.
Ločene rumenjake je treba preluknjati s konico tankega noža ali vilice, to je potrebno, da preprečite trganje tega filma pri segrevanju rumenjaka od znotraj.
Posode za jajca pokrijemo s pergamentnim papirjem ali pokrovi. Posode damo v pečico, ločeno pripravimo veverice. Treba jih je kuhati pri nizki moči:
- 1 beljakovina bo pripravljena v 30-60 sekundah,
- 2 veverici je treba hraniti v pečici 45-80 sekund,
- 4 veverice bodo kuhale približno 2 minuti 40 sekund.
Idealni čas kuhanja bo treba določiti eksperimentalno, potrebno bo kratek čas vklopiti mikrovalovno pečico in spremljati stanje beljakovin. Če so vlažne, vklopite pečico za 10-15 sekund. Pečico ugasnite, ko se veverice zgostijo, vendar bodo videti nekoliko premalo. Zaradi notranje temperature "dosežejo" želeno raven.
Rumenjake je treba kuhati tudi pri nizki moči, čas kuhanja enega rumenjaka je 20-30 sekund. Če kuhate 2 ali več rumenjakov, boste po prvih 40 sekundah morali pečico vklopiti 10-15 sekund in vsakič nadzorovati stopnjo pripravljenosti. Rumenjake vzamemo, medtem ko so rahlo tekoči, bodo zaradi notranje temperature še vedno kuhani.
Pokrovano jajce v mikrovalovni pečici
Jajce, posoljeno, kuhano brez lupine. To je tradicionalna francoska jed. Ta jajca postrežemo za zajtrk na ocvrtih toastih ali jih dopolnimo s katero koli jedjo. Na primer, lahko v juho daš nastrgano jajce, ga dodaš v solato ali pa daš na zrezek.
Pravilno kuhano poširano jajce ima tekoč rumenjak, ki naj teče, če jajce prerežemo na pol. Skuhajte jo v majhni ponvi v vodi z dodatkom kisa, vendar lahko v mikrovalovni pečici skuhajte poširano jajce, izkazalo se bo, da ne bo nič slabše.
Za kuhanje pečenih jajc v mikrovalovni pečici boste potrebovali majhno posodo, tureen ali vrč, pa tudi pokrov za izbrane jedi. Jedi lahko pokrijete s krožnikom, če nima zlate obrobe.
V pripravljene posode nalijemo 120 ml vode. Zdaj previdno razbite lupino jajca, pomembno je, da rumenjaka ne poškodujete. V vodo vlijemo jajce. Jajce je treba popolnoma potopiti v vodo, če naletite na velik primerek in ni dovolj vode, previdno nalijte malo več vode.
Posode pokrijemo s pokrovom, damo v pečico. Kuhajte 1 minuto s polno močjo. Nato morate preveriti pripravljenost. Previdno dvignite pokrov posode in poskušajte, da se ne bi opekli s paro, in si oglejte stanje beljakovin. Če je tekoča, lahko posodo z jajcem spet postavite v pečico za 15-20 sekund.
Z majhno žličko vzamemo pripravljeno jajce iz vode in ga prestavimo na ocvrti toast ali na krožnik. Solite in poprajte končano jajce po okusu. Potresete lahko s suho baziliko ali malo sesekljanih svežih zelišč.
Skuhajte prepelice
Kuhano prepelicevo jajce je bolj zdravo od piščanca. Ta izdelek izjemno redko povzroča alergijsko reakcijo, zato jih lahko pojedo ljudje, ki ne prenesejo jajc. Prepeličja jajca so manjša od piščančjih, zato se hitreje kuhajo. Можно приготовить этот продукт и в микроволновой печи.
Подбираем посуду, в которую можно уложить яйца в один слой. Обращаем внимание на то, чтобы посуда была разрешена к использованию в СВЧ печах.
Вымытые перепелиные яйца укладываем в посуду, заливаем холодной водой так, чтобы уровень жидкости был выше уровня уложенных продуктов на 1-1,5 см. Ставим посуду в камеру печи. Устанавливаем мощность в 500 Вт. Готовим в течение 3 минут.
Posode vzamemo iz pečice (same posode bodo vroče, znotraj pa vrela voda, zato bodite previdni!). Jajca odstranimo iz vrele vode in prenesemo v skledo s hladno vodo. Ko se jajca nekoliko ohladijo, jih lahko očistimo in postrežemo ali uporabimo za pripravo solat.
Prepelice iz jajca lahko kuhate v mikrovalovni pečici brez lupine. Če želite to narediti, nalijte vodo v majhno posodo, previdno razbite jajce in ga vlijte v vodo. Posode pokrijemo s pokrovom ali krožnikom (v nobenem primeru ne uporabljajte folije!). Kuhajte z močjo 400 W 40 sekund. Nato preverite pripravljenost. Če je beljakovina tekoča, kuhajte še 10-15 sekund.
Jajca v mikrovalovni pečici: zakaj ne
Jajca so krhek izdelek, eno neprevidno gibanje ali lahkoten udarec in vse, notranjosti odtekajo iz lupine in jih morate hitreje ujeti, da boste omleto pozneje skuhali.
Lahko kuham jajce v mikrovalovni pečici? Odgovor na to vprašanje lahko podate na naslednji način: seveda ja, če imate potrpljenje, čistilno krpo in zaščitno obleko v primeru eksplozije.
No, če se mikrovalovna pečica preprosto izklopi, pa vendar lahko povzroči tudi električni udar, se lahko vrata odprejo in steklo poči. Bolje je, da takšnih poskusov ne izvajamo.
Če ste samo neznosni in želite za zajtrk kuhana jajca, običajna peč pa ne deluje, potem lahko izdelek lupine odstranjujete in kuhate v mikrovalovni pečici. Ta metoda je varnejša in natančnejša.
Pozor, mikrovalovna pečica!
Kuharji, ki se želijo preizkusiti v tehniki in žgečkati živce s kuhanjem jajca v mikrovalovni pečici, morajo vedeti nekaj skrivnosti:
- Steklena posoda za eksperimentiranje je izjemno primerna za mikrovalovno pečico. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da se plošča raztrese na majhne koščke, razbije kozarec in poškoduje kuharja oz.
- Če obstaja potreba, je bolje kuhati hladno jajce. Če ga takoj vzamete iz mraza, lahko v 5 sekundah opazite eksplozijo,
- Ne morete uporabljati folije, saj odraža mikrovalovno sevanje in onemogoči tehniko. Folija v mikrovalovni pečici je pravi način, da vidite strele doma,
- Če nastavite timer za pravi čas, ne morete pogledati v pečico, izdelek lahko eksplodira, razbije steklo in človek bo dobil opekline ali druge poškodbe.
Nato opisujemo, kako kuhati jajca v mikrovalovni pečici, če ste odločeni, da boste poskusili izvesti ta nevaren poskus.
Dokazane metode kuhanja
Torej je še vedno mogoče kuhati jajčno lupino v mikrovalovni pečici, če ravnate izjemno previdno. Za trdo kuhane jedi boste potrebovali:
- Keramična posoda (lahko vrč),
- 1 surovo jajce
- Ščepec soli
- 300-400 g vode,
- Zatič, noht ali igla.
Jajce operemo, prelijemo kuhano vodo v skledo in se prepričamo, da ga solimo. Z iglo, zatičem ali nohtom previdno prebodite lupino dovolj globoko, da se je tudi film pod njo razpočil.
Jajce nežno in počasi (ne da bi počilo iz vrele vode) položite v vodo na strani, kjer ni nobenega prebijanja, poskušate preprečiti, da bi se prevrnila, beljakovine pa z rumenjakom ne puščajo. Vklopite čas pečice 6 minut pri nizki ali srednji moči.
Ko zmanjka časa, dobite trdo kuhan izdelek, ki ga morate dati v ledeno vodo. Tako se bo lupina bolje odvila od beljakovin.
V mikrovalovni pečici lahko kuhate tudi mehko kuhano jajce, lažje je narediti kot kuhati trdo kuhano. Potrebni izdelki in pripomočki za 1 porcijo:
- Globoka posoda
- 1 surovo oprano jajce
- Ščepec soli
- 400 g vode.
V posodo nalijte soljeno vročo vodo, vanjo previdno potopite testis. Dajte v mikrovalovno pečico. Čas kuhanja - 3 minute pri moči 400 vatov.
Ko zmanjka časa, ga dajte pod hladno vodo. Mehko kuhani izdelek je pripravljen.
Po poskusih in napakah bo kuhar našel optimalno število minut in vatov, pri katerih se bo jed izkazala tako, kot mora.
Še en zanesljiv način kuhanja jajc v lupini je v videoposnetku:
Kuhano jajce brez lupine v mikrovalovni pečici je resnično
Če želite dobiti zdrav zajtrk iz jajc, kuhan s pomočjo mikrovalovne pečice, morate poznati odličen način, kako jih kuhati brez školjk.
Za posodo brez školjk boste potrebovali:
- Globoka plošča
- 0,5 tsp maslo
- 1 jajce
- Lepi film.
Ploščico namažite z maslom, nežno razbite jajce, da se rumenjak ne pomeša z beljakovinami. Posode pokrijemo s folijo, da se ne dotikajo izdelka.
Moč nastavite na 400 vatov za 2 minuti. Vsakih 20 sekund je priporočljivo ustaviti čas in preveriti stopnjo pripravljenosti posode, vendar previdno, da ne bi opekli prstov.
Pripravite si hrano in pustite stati minuto ali dve.
Ta metoda je dovolj zanesljiva, da prepreči eksplozijo izdelka, vendar obstajajo posebne naprave, ki bodo zagotovo pomagale kuhati jajce brez školjk. Za to se uporabljajo posebne posode za peko jajc.
Za 1 porcijo izdelka brez lupine boste potrebovali:
- Posoda za peko jajc,
- 1 surovo jajce
- 1 3 tsp maslo
- Sol na konici noža.
Izdelek zavijte v posodo z dodatkom soli. Posodo postavite v pečico in nastavite 4 minute pri nizki moči.
Na končno posodo dajte olje in ga postrezite k mizi.
Poseben kalup za peko jajc bo pomagal nežno spraviti posodo iz mikrovalovne pečice, ne da bi dobili opekline.
Preberite, kako kuhati veličastno omleto v pečici tukaj. Odličen recept za ljubitelje piščančjih jajc.
Iščete učinkovit način za hujšanje? Proteinska dieta je tisto, kar potrebujete! V tem članku lahko izveste vse o njej.
Kako kuhati jajce v mikrovalovni pečici: splošna priporočila
Res je mogoče, da jajca lahko kuhate v mikrovalovni pečici, vendar se morate tukaj držati splošnih priporočil, da bo šlo vse brez neprijetnih posledic.
- Za kuhanje jajc vzamemo samo posodo, ki je zasnovana za mikrovalovno pečico.
- Do tega trenutka, dokler se ne oglasi signal nastavljenega časovnika, peči ne odpremo.
- Jajc ne morete kuhati, kot pravijo "suha", torej brez vode.
- Ohlajena jajca niso primerna za kuhanje, le sobna temperatura.
Na podlagi takšnih priporočil lahko zdaj nadaljujete s posebnimi dejanji, saj lahko jajce v mikrovalovni pečici tudi kuhamo na različne načine.
Kuhajte trdo kuhano jajce
Če želite kuhati trdo kuhana jajca, morate pripraviti jedi za mikrovalovno pečico in izdelek vnaprej iz hladnega. Jajca je treba dobro oprati, da se prepreči okužba s salmonelozo, bakterije so lahko na lupini in prodrejo pri razbijanju jajčeca.
V posodo položimo jajca, če ni eno, jih nato položimo v vrsto, pustimo majhno razdaljo med njimi. Vlijte vodo tako, da je vanjo popolnoma utonila jajca, če lahko "pokukajo" iz tekočine, lahko eksplodirajo. Lahko vzamete vročo vodo, tako da bodo jajca vrela še hitreje.
Zdaj v posodo z jajci in vodo damo žlico soli, kar bo tudi preprečilo, da bi jajca ne eksplodirala. Poslano v mikrovalovno pečico za 6 - 12 minut, vse je odvisno od moči same naprave in od velikosti piščančjega izdelka. No, potem ravnamo na enak način kot običajno, dobimo jajca, jih damo v ledeno vodo in ohladimo.
Varnostni ukrepi
Pri kuhanju v mikrovalovni pečici upoštevajte naslednje smernice:
- Po odstranitvi izdelka iz mikrovalovne pečice pustite, da se ohladi v hladni vodi. V nasprotnem primeru med čiščenjem lupine lahko jajce eksplodira v rokah.
- Izberite pravo moč. Če je prevelik, bo izdelek med kuhanjem eksplodiral.
Da, v mikrovalovni pečici lahko kuhate tudi druge jajčne jedi. O njih sem pisal v člankih "omlet v mikrovalovni pečici" in "umešana jajca v mikrovalovni pečici." Torej, vaše "področje dejavnosti" je ogromno. Ali imate morda v trgovini svoje recepte z blagovno znamko? Delite jih z nami, prijatelji. In ne pozabite se naročiti na posodobitve. No, to je vse za danes: se vidimo kmalu.
Gurmanski paradižnikov zajtrk
Lahko testirate testis v mikrovalovni pečici v paradižniku, jajčevcu, papriki ali bučah. Tako izvirna predstavitev bo presenetila gospodinjstva. Za 1 osebo potrebujete:
- 1 zrel čist paradižnik,
- 1 surovo jajce
- Sol po okusu
- Spršina peteršilja za okras.
Odrežite vrh paradižnika in z žlico vzemite kašo.
Beljakovine stepemo z rumenjakom in dodamo sol.
Ploščo s posodo postavite v mikrovalovno pečico in nastavite čas 4 minute na 450 vatov. Končno jed okrasite z vejico peteršilja.
Kuhano jajce za zajtrk je hrana prvakov, pa tudi ljudi, ki spremljajo težo, zdravje in preprosto ljubijo ta izdelek. Njegova uporabnost je neverjetna, okus pa subtilen in nežen.
Vrelo jajce v mikrovalovni pečici ni enostavno, vendar je mogoče. Dovolj je, da se držite varnostnih ukrepov, poznate skrivnosti in ne eksperimentirate več.
Predstavljamo vam več načinov kuhanja jajc v mikrovalovni pečici, poizkusili pa boste, da lahko hitro in brez težav pripravite različne jedi za zajtrk ali prigrizek:
