Koristni nasveti

V Mednarodno študentsko raziskovanje in ustvarjalno tekmovanje se začne v znanosti

Pin
Send
Share
Send
Send


Soavtorica tega članka je Meredith Juncker. Meredith Junker je podiplomska študentka, ki je doktorirala iz biokemije in molekularne biologije na Medicinskem centru Univerze v Louisiani. Njene raziskave se osredotočajo na beljakovine in nevrodegenerativne bolezni.

Število uporabljenih virov v tem članku je 13. Seznam virov boste našli na dnu strani.

Če želite svojim učencem ali otrokom pokazati zabaven in varen eksperiment, ki ga je nato mogoče enostavno odstraniti in ki vam omogoča, da pokažete resnično impresiven rezultat, potem ste prišli na naslov. Z majhno količino mleka in kisa lahko v nekaj minutah ustvarite material, podoben plastiki. Ta poskus je popolnoma varen, nastalo plastiko pa je mogoče vstaviti v vsako podjetje.

Avtor dela je bil nagrajen z diplomo dobitnika I stopnje

UVOD

Vsi ljudje uporabljajo predmete iz plastike. Z leti so bile izumljene nove vrste plastike, ki imajo različne lastnosti. Danes se sintetična plastika proizvaja v podjetjih, ki uporabljajo rafiniranje nafte. Izvedel sem, da so že od antičnih časov ljudje uporabljali plastiko na osnovi kazeina. Ta beljakovinska plastika se imenuje halalit. Iz njega so bili narejeni gumbi, ročaji za jedilni pribor, glavniki in še veliko več. Zanimal me je postopek izdelave takšne plastike. Ugotovil sem, da si lahko vsakdo doma skuha mlečno plastiko.

Ustreznost izbrane teme: Mlečna plastika ima dobre lastnosti: enostavno jo je narediti, ne povzroča alergij, lahko se razgradi in ni elektrificirana.

Namen: pridobivanje, izdelava in raziskovanje lastnosti izdelkov iz mlečne plastike.

Predmet študije: mleko.

Predmet raziskave: postopek pretvorbe mleka v plastiko.

Hipoteza: mleko se lahko doma spremeni v plastiko.

Metoda raziskovanja: spraševanje, eksperimentiranje.

Naloge:

a) razširiti znanje o lastnostih mleka in halita,

b) zbiranje in proučevanje informacij o mlečni plastiki iz dodatnih virov,

c) izvedite poskus, da doma mleko spremenite v plastično (uporabite različne vrste mleka in kisline),

d) razviti navodila "Kako dobiti naravno plastiko iz mleka doma?"

e) opraviti anketo med učenci 2. in 4. razreda, da bi ugotovili, koliko vedo o mleku, njegovih lastnostih in kako mleko spremeniti v plastično.

  1. TEORETIČNI DEL
    • Mleko je navaden čudež

Na svetu je več kot 6000 sesalcev, ki svoje mladiče nahranijo z mlekom [7, str. 117]. Poleg znanih krav in koz so to tudi konji, kamele, mačke, kiti, zajci, ježi. Njihovo mleko se razlikuje po okusu, vsebnosti maščob in sestavi snovi, ki jih vstopajo. Toda vsi ga imajo belo. Bela barva daje mleku mlečne beljakovine. V vsakem litru mleka najdemo približno 110 gramov trdnih hranil. To so maščobno olje, kazein, mlečni sladkor in minerali.

Kravje mlekoMorda eden najpomembnejših izdelkov za Evropejce. Zadovoljivo je: liter mleka je v njegovi prehrani enak 500 g govejega mesa, medtem ko se mlečne beljakovine bolje absorbirajo kot beljakovine iz mesa ali rib. Kravje mleko ima vse, kar je potrebno za telo - beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, mineralne soli, vitamine, encime, elemente v sledovih.

V kozjem mleku več vitaminov in mineralov kot v kravjem mleku. Z vsebnostjo maščobe 4% se absorbira skoraj v celoti. Priporočljivo ga je piti ob boleznih sklepov, astmi, nespečnosti, slabokrvnosti, izgubi vida, želodčnih boleznih, diatezi. Ima pa tudi pomanjkljivosti. To je specifičen vonj in neprijeten pookus.

Mareino mleko - je bela z tekočino modrega odtenka, okusna po okusu. Koumiss je narejen iz tega mleka. Koumiss je prepoznan kot koristno krepilno sredstvo. Koumiss se pije pri različnih boleznih jeter, pljuč in želodca.) V koumisu je veliko več vitaminov in mineralov kot v kravjih. Sredi 19. stoletja so kumi uspešno zdravili vojake s tuberkulozo.

Kamelje mleko (shubat)) je tradicionalna orientalska pijača. (Srednja Azija, Bližnji vzhod, arabske države Arabskega polotoka). Tam se vsak dan pije kamelje mleko, iz njega pripravljajo sir, sladoled in kakav. Za Arabe je shubat tako hrana kot zdravilo. Shubat uporabljajo za bolezni: astmo, tuberkulozo, vnetje jeter, diabetes, luskavico. Na zahodu redko pijejo kamelje mleko: ima specifičen okus, oster in slan, ki mu pravijo "za vsakogar". Kamelje mleko ima trikrat več vitaminov C in D kot kravje mleko, manj mleka pa - laktoza.

Jelenovo mleko Ljudje severa pijejo trikrat več beljakovin in 5-krat več maščob v kravjem mleku v severnem jelenu. Jelenovo mleko običajno razredčimo z vodo.

Bivolje mleko uporablja se v Indiji, Indoneziji, Egiptu, Gruziji, Azerbajdžanu, Armeniji, Italiji in na jugu Rusije (na primer v Dagestanu, na Kubanu). Buffalo mleko ima nežen okus, skoraj brez vonja. V bivoljem mleku je več maščob, beljakovin, kalcija, vitaminov A, C in skupine B kot v kravjem.

Najbolj dragoceno, najbolj koristno se šteje oslovo mleko. Stari Rimljani so si umili obraz. Veljalo je, da bo tak postopek ohranil mladostnost in elastičnost kože. In zgodbe pripovedujejo o pomlajevalnih kopelih osličnega mleka.

Kdaj je oseba začela piti mleko in iz njega pripravljati maslo in sir?

Živalsko mleko je tekočina, ki v mlečnih žlezah sesalcev tvori prehrano dojenčkov po rojstvu [6, str. 418]. Človek je začel jesti živalsko mleko v 8-9 tisočletju pred našim štetjem. e., ko so ljudstva na Bližnjem vzhodu udomačila ovce in koze [6, str. 251]. V 7. tisočletju so na ozemlju sodobne Turčije ljudje začeli paseti krave in piti mleko. Omemba mleka je še vedno v Bibliji. Ima veliko omembe mleka. Abel, sin Adamov, je pasel ovce in verjetno pil mleko. Biblija v Jakobovi napovedi pravi, da so Judovi zobje beli z mlekom. Kanaanska dežela je bila dežela mleka in medu. Leta 1500 pr Job se je pogosto skliceval na sir.

Ljudje so ves čas cenili zdravilne lastnosti mleka [4, str. 211]. Mleko so poimenovali "sok življenja", "eliksir življenja."

Starodavni filozofi niso poznali sestave in lastnosti mleka, vendar so videli njegov vpliv na telo in ga imenovali bela kri. Pr.

Slavni zdravnik Hipokrat je verjel, da je mleko zdravilo, Avicenna pa je trdil, da je mleko najboljša hrana za ljudi, akademik Pavlov, da je mleko hrana, ki jo je pripravila narava.

Najlepše ženske na svetu so dolga leta uporabljale mleko, da so ohranile svojo lepoto in mladost: egiptovska kraljica Kleopatra si je vzela mlečne kopeli, žena Nero Poppea pa je s seboj vzela 500 oslov, da bi se peljala po mlečnih kopelih, ki izboljšujejo kožo. Živalsko mleko je ljudi rešilo smrti pred lakoto.

  • Zgodovina nastanka in lastnosti halalita

Odkritje kemične obdelave skute je bilo prvič omenjeno leta 1885 v nemškem patentu, ki ga je izdal Emery Walds [3, str. 118]. Vendar odkritja niso uporabili v praksi. 12 let je minilo, dokler niso izdelali umetne mase iz skute za proizvodnjo belih skrilavnih plošč. Leta 1897 se je v Nemčiji pojavilo vprašanje, da je treba s svinčnikom narediti belo tablo za pisanje nanjo. Založba in litografska družba Edler in Kirsch sta se zanimali za to zadevo. Med različnimi načini za pridobitev takšne deske je tudi to podjetje preizkusilo uporabo skute. Vendar poskusi s skuto za izdelavo pisalne plošče na njej s svinčnikom niso uspeli. Za reševanje te težave je podjetje povabilo kemika Adolfa Spitielerja. Za pisanje ni mogel narediti bele table, vendar je iz skute pripravil kiti, ki je bil, ko se posuši, zelo podoben rogu. Kemik Spitiler in njegov mojster Kirsch sta zelo dobro razumela, da sta naredila pomembno odkritje, in zato sta dobila patent, ki je zaščitil njihov izum doma, v Nemčiji in v tujini. Po prvem odkritju umetne plastične mase iz skute je bilo potrebnih še dve leti dela za različne izboljšave in izboljšave, preden je bilo mogoče začeti organizacijo in gradnjo obrata. Za izgradnjo obrata je bilo najprej potrebnega veliko kapitala, in drugič, potrebna je bila pomoč tehnikov in inženirjev. Zato so bili izumitelji prisiljeni, da se dogovorijo z nemškim gumarskim podjetjem, ki proizvaja gumarske izdelke v zvezi s proizvodnjo njihove plastične mase v tovarni podjetja v Hamburgu. V tem primeru je bilo mogoče uporabiti opremo, ki se uporablja pri izdelavi gume. Leta 1900 je bil med izumitelji in nemškimi in francoskimi podjetniki sklenjen sporazum o organizaciji proizvodnje plastične mase, ki jo je izumil Spitter, in je dobil ime "galalit".

Ime „galalit“ izvira iz grških besed γάλα (mleko) in λιθος (kamen) in v ruščini pomeni „mlečni kamen“, vendar ta material najbolj spominja na plastiko [3, str. 116]. Gumbi, glavniki, zaponke, ročaji za nože, vilice in britvice so bili narejeni iz halalita. Iz galalita bi lahko naredili veliko potrebnih in lepih stvari. Izdelki iz halalita so se izkazali za zelo lepe, saj lahko pri izdelavi mase dodate različne barve, zlato in srebro v prahu, pa tudi snovi, ki naredijo galalit prozoren, kot steklo. S pomočjo strojev so bili na izdelkih prikazani vzorci.

Leta 1928 je bil ustanovljen Prvi državni obrat, ustanovljen blizu Moskve v vasi Mnevniki (tovarna Galalit).

Odločili so se za proizvodnjo halalita, da bi se osvobodili potrebe po nakupu surovin in polizdelkov v tujini, namenjenih proizvodnji različnih predmetov. Še en plus je, da vam za proizvodnjo halalita ni treba kupovati ničesar v tujini. Glavna surovina je kazein, ki so ga pripravljali iz kravjega mleka, v ZSSR ga je bilo v zadostnih količinah. Lepota halalita, preprostost njegovih proizvodnih metod, široka uporaba v gospodarstvu države in bogata surovinska baza so spodbudili širitev njegove proizvodnje.

Toda sčasoma so začeli izumljati nove vrste sintetične plastike, ki so iz proizvodnje izpodrinile halalit.

  1. PRAKTIČNI DEL

2.1. Kaj vemo o mleku in njegovih lastnostih?

Da bi odgovoril na to vprašanje, sem opravil anketo med učenci našega 2 A razreda. V anketi je sodelovalo 26 študentov. Za primerjavo sem opravil anketo v 4. razredu B, v kateri je sodelovalo 29 ljudi (glej Dodatek 1).

Nekateri fantje so izbrali več odgovorov na vprašanja. Po vprašalniku sem ugotovil, da imajo učenci v 2. in 4. razredu nekaj informacij o mleku in njegovih lastnostih, vendar sem jih seznanil z natančnejšimi dejstvi o mleku. Fantje so me pozorno poslušali in po poročilu postavljali vprašanja. Večina študentov ni vedela, da lahko mleko tako enostavno naredi mlečno plastiko. Kaj se zgodi, ko se mleku doda kislina? Nihče ni vedel odgovora na to vprašanje. Mislim, da bo za vse učence koristno znanje o mleku, njegovih lastnostih in mlečni plastiki.

2.2. Proizvodnja in raziskave mlečne plastike doma

Poletne počitnice sem preživel v regiji Perm v vasi svojih starih staršev. Pomagala sem pri skrbi za živali in zelo rada sem dobila smetano iz mleka s pomočjo ločevalca. Nekoč je moja babica izdelovala sir iz domače skute. Sprva me je spomnil na plastelin, isto plastiko. Čez nekaj časa se je sir strjeval. Ta postopek me je zanimal. Da bi izvedel več, sem šel v knjižnico. Iz literature sem izvedel, kako iz mleka ni mogoče narediti samo skute in sira, ampak tudi, da se ob dodajanju kisline dobijo originalni izdelki, kot so obeski za ključe, spominki, magneti [2, str. 36]. Izvedel sem, da so že od antičnih časov ljudje uporabljali plastiko na osnovi kazeina. Ta beljakovinska plastika se imenuje halalit (formaldehid, zdravljen s kazeinom). Zanimal me je postopek izdelave takšne plastike. Ugotovil sem, da si lahko vsakdo doma skuha mlečno plastiko. Kazein koagulira v mleku, ko dodamo kislino.

Odločil sem se za eksperimentiranje z različnimi mleki in kislinami. Kislina: 9% kis, citronska kislina (suh prah), limonin sok, kalcijev klorid. Dejstvo je, da lahko ob dodajanju kalcijevega klorida mleku v literaturi dobimo kazein ali skuto [5, str. 494]. O tem, kaj lahko v mleko dodate limonin sok ali citronsko kislino in si privoščite skuto, sem izvedela od moje babice. Na ta način mi je zjutraj skuhala skuto. Naravni kazein najdemo v skuto in siru. Zahvaljujoč njemu se sir zdi tako "gumijast". Kazein je kompleksen protein, snov, ki gradi in popravlja človeške mišice [1, str. 163].

Uporabil sem različno mleko: mleko z vsebnostjo maščobe 3,2%, posneto, 2,5% maščobe, naravno kravje in kozje mleko.

Najprej morate pripraviti vse, kar potrebujete za eksperiment:

- gumijaste rokavice, varnostna očala in kopalni plašč.

- Pekač, žlica, kozarec, gaza, papirnati prtički, vodotopna barvila, gvaš, barve, bleščice, brusni papir, plastika, silikonski kalupi.

In tako začnemo raziskovati (dodatek 2). 1 skodelico kravjega mleka nežno vlijemo v ponev, z vsebnostjo maščobe 3,2%. Mleko nenehno mešajte, da ne bi zgorelo. Gretim ga, dokler mehurčki ne gredo. Izklopim. Ni treba vreti mleka. Dodam 1 žlico 9-odstotnega kisa, dobljeno mešanico previdno vmešam. Mleko koagulira, gre za kemični proces ocetne kisline in beljakovin v mleku. Počakam, da se ohladi, da se ne bi opekel v stiku s ponev. Počasi filtrirajte skozi gazo in sito, da se mleko, ki se je strdilo (kazein), loči od tekočine (sirotka). Nastala snov je kot skuta. Zdaj morate stisniti in mešanico postaviti na prtiček, namočiti vso preostalo tekočino. Razmažem ga v silikonske ali plastične kalupe in pustim, da se posuši. Več mleka porabite, več trdnih snovi dobite. Za vsak nov kozarec mleka morate dodati dodatno žlico kisline. Po 12 urah je bila zmes mehka. Naredil sem luknjo, ker Želel sem si narediti ključ. Po nadaljnjih 12 urah je postajalo gostejše in se je že sušilo po robovih. Po 48 urah se je zmes, pridobljena iz mleka, spremenila v plastiko. Zdaj je te plastike nemogoče nagubati, je dobil končno obliko. Po svoji strukturi spominja na plastiko. Brušila sem ga z brusnim papirjem in ga naslikala z gvašem. Nato sem enako storil z drugimi vrstami mleka in nadomestil kis s citronsko kislino, limoninim sokom in kalcijevim kloridom. Rezultati poskusov, ki sem jih vnesel v tabelo (dodatek 3). Najboljše obrti so bile narejene iz mleka z vsebnostjo maščob 3,2% in 2,5% ter 9% kisa. To pomeni, da mešanica, pripravljena s citronsko kislino, limoninim sokom in kalcijevim kloridom, ni primerna za izdelavo obrti, vendar je bolj koristno, da jo jeste.

2.3. Študija lastnosti mlečne plastike

Izvedla sem študijo lastnosti mlečne in sintetične plastike (Dodatek 4).

Plastika iz mleka ni strupena, ne oddaja škodljivih snovi in ​​ne diši.

Lahko razpade, ker iz mlečnih beljakovin - kazein.

Mlečna plastika ni elektrificirana. Pri drgnjenju s sintetično vrečko se lasje naelektrijo, če pa jih drgnemo z mlečno plastiko - ne. Torej lahko iz njega naredite glavnik.

Nastalo plastiko je mogoče enostavno barvati z gvašami ali barvami, na sintetični plastiki pa jo zavijte.

Vse te lastnosti imajo prednost mlečne plastike pred sintetično plastiko. Toda zaradi svoje večje trdnosti je sintetična plastika iz proizvodnje izpodrinila naravno plastiko. Če me pade, se moja plastika ne bo zrušila, toda ob udarcu s kladivom - se bo zlomila. S pomočjo formaldehida bi ga bilo mogoče vzdržiti, takrat bi dobili pravi halalit. Toda formaldehid je zelo nevarno in strupeno sredstvo. Uporaba prepovedana je doma!

ZAKLJUČEK

Kot rezultat preučevanja literature sem izvedel lastnosti mleka in naredil mlečno plastiko. Izvedel sem anketo in ugotovil, da imajo učenci v 2. in 4. razredu nekaj informacij o mleku in njegovih lastnostih, vendar sem jih seznanil z natančnejšimi dejstvi o mleku.

Naredil sem poskus, kjer so bili ustvarjeni pogoji za pridobivanje plastike iz mleka. In ugotovil sem, da kazein, pripravljen s pomočjo citronske kisline, limoninega soka in kalcijevega klorida, ni primeren za izdelavo obrti, vendar ga je bolj koristno jesti. Najboljše pa so bili izdelki iz mleka z vsebnostjo maščob 2,5%, 3,2% in 9% kisa. Izvedla sem študijo lastnosti mlečne plastike. Этот пластик имеет хорошие качества: его легко изготовить, он нетоксичен, он не вызывает аллергии, не электризуется, его можно окрашивать гуашью или красителями во время изготовления и способен разлагаться. Я думаю этот экологически чистый продукт был бы актуальным решением проблемы загрязнения атмосферы. Так как обычная синтетическая пластмасса разлагается от 100 лет и более.

Продуктом моей работы является инструкция «Как получить натуральный пластик из молока в домашних условиях?» с выработанными мной рекомендациями (приложение 5).

Гипотеза подтвердилась – молоко может превратиться в пластик при создании определенных условий.

Я изготовил из молочного пластика брелоки для ключей, магнитики, сувениры и подарил их своим родственникам и друзьям. Ko izdelujejo različne obrti, lahko nadomestijo glino in modelirano testo. V prihodnosti bom nadaljeval s poskusi. Poskušam poskusiti z jabolčnim kisom, askorbinsko kislino, posušenim, kokosovim, marelovim mlekom.

Ko sem delal to temo, sem izvedel, da ne morete samo piti mleka, ampak iz njega narediti tudi potrebne, uporabne stvari in da lahko običajno sintetično plastiko nadomestimo z mlečno plastiko.

SEZNAM UPORABLJENE LITERATURE

  1. Aniashvili K.S. Ilustrirana knjiga znanstvenih poskusov in eksperimentov brez posebnih rekvizitov / K.S. Aniashvili. - M .: AST, 2015 .-- 208 str.
  2. Bolushevsky S.V. Smešni znanstveni poskusi za otroke in odrasle. Kemija / S.V. Bolushevsky. - M .: EKSMO, 2013. -72 str.
  3. Grigoriev P.G. Tehnologija beljakovinskih plastičnih mas / P.G. Grigorjeva. - M .: ONTI, 1935. - 219 str.
  4. Kovalev V.M. Ruska kuhinja: tradicija in običaji / V.M. Kovalev, N.P. Grobo - M .: „Sovjetska Rusija“, 1990. - 256 str.
  5. Lagutina T.V. Otroška hrana / T.V. Lagutina. - M .: RIPOL classic, 2009 .-- 640 str.
  6. Shalaeva G.P. Vse o vsem. Zvezek 1. Priljubljena enciklopedija za otroke / G.P. Shalaeva, E.A. Kašinskaja. - M .: "BESEDA", 1993. - 512 str.
  7. Shalaeva G.P. Vse o vsem. Zvezek 7. Priljubljena enciklopedija za otroke / G.P. Shalaeva, E.A. Kašinskaja. - M .: "BESEDA", 1994. - 448 str.

Vprašalnik za učence 2. razreda A

  1. Kakšno živalsko mleko človek poje?

  1. Kako mleko spremeniti v plastično?

Ne odgovarja - 26 oseb

  1. Kakšne neverjetne poskuse je mogoče narediti z mlekom?

Suha - 2 osebi

Naredite plastiko - 12 ljudi

Za izdelavo olja - 1 oseba

Pridobite smetano - 1 oseba

Naredite škrob - 1 oseba

Make material - 1 oseba

Niso odgovorili - 8 ljudi

  1. Kaj se zgodi, če v toplo mleko dodate kislino (ocetno, citronsko)?

A) barva se bo spremenila - 4 osebe

B) mleko bo curlo - 15 ljudi

C) nič - 5 oseb

Nisem odgovoril - 2 osebi

  1. Kako se imenuje zmes, ki jo dobimo z dodajanjem kisline mleku?

A) kefir - 13 oseb

B) mineral - 2 osebi

C) kazein - 8 oseb

Ni odgovoren - 3 osebe

Vprašalnik za učence 4. razreda B

1. Kakšno živalsko mleko človek poje?

  1. Kako mleko spremeniti v plastično?

Zamrznitev - 1 oseba

Dodajte kemikalije - 1 oseba

Ne odgovarjajo - 27 oseb

  1. Kakšne neverjetne poskuse je mogoče narediti z mlekom?

Za izdelavo olja - 5 ljudi

Pridobite smetano - 3 osebe

Naredite čokolado - 2 osebi

Naredite sir - 2 osebi

Kuhajte kefir - 8 oseb

Naredite sladoled - 3 osebe

Barvanje z barvili - 1 oseba

Naredite jogurt - 1 oseba

Dodajte Coca-Colo - 4 osebe

Risanje z mlekom - 1 oseba

Dodajte kis - 1 oseba

Dodajte soda - 1 oseba

Dodajte sončnično olje - 1 oseba

Nisem odgovoril - 7 ljudi

  1. Kaj se zgodi, če v toplo mleko dodate kislino (ocetno, citronsko)?

A) barva se bo spremenila - 2 osebi

B) mleko bo curlo - 27 ljudi

B) nič - 0 ljudi

  1. Kako se imenuje zmes, ki jo dobimo z dodajanjem kisline mleku?

B) mineral - 3 osebe

C) kazein - 19 oseb

Preizkus

Tabela "Eksperimentalni rezultati"

Naravno kravje mleko

Kravje mleko 3,2%

Kravje mleko 2,5%

10.10.17g. Ohlapna masa, dovolj za 2 obrazca. Serum odvaja 150 ml. Obrti niso enakomerne in mastne.

8.3.18 Masa je gosta, dovolj za 2 oblika. Serum odvaja 140 ml. Obrti so gladke in lepe.

30.01.18 Masa je gosta, dovolj za 4 oblike. 200 ml seruma ločeno. Obrti so gladke in lepe.

27.01.18 Masa je suha, drobljiva, dovolj za 1 obliko. Oddeljeni serum 190 ml. Obrt razpokan

8.10.17 Masa je tekoča, podobno kot testo, razporejeno na gazi, dovolj za 2 obrazca. Serum ločen 150ml. Obrti so deformirane, malo mastne.

10.10.17g. Masa je tekoča, podobno kot testo, razporejeno na gazi, dovolj za 3 oblike. Serum odvaja 150 ml. Obrti so mastne, razslojene.

8.3.18 Masa je tekoča, podobno kot testo, razporejeno na gazi, dovolj za 1 obliko. Serum odvaja 150 ml. Obrt je bil deformiran.

02.02.18 Masa je tekoča, podobno kot testo, razporejeno na gazi, dovolj za 1 obliko. Ločen serum 180 ml. Obrt je gladek, malo masten.

27.01.18 Masa je kašasta, dovolj za 2 oblika. Ločen serum 180 ml. Obrti so ravne in suhe.

10.10.17g. Masa je tekoča, podobno kot testo, razporejeno na gazi, dovolj za 2 obrazca. Serum odvaja 150 ml. Obrti so mastne, razpokane.

21.01.18 Masa je gosta, dovolj za 3 oblike. Ločen serum 170 ml. Obrti so gladke, vendar mastne.

14.01.18 Masa je gosta, dovolj za 1 obliko. Serum odvaja 150 ml. Obrt je lep, vendar masten.

30.01.18 Masa je tekoča, podobno kot testo, razporejeno na gazi, dovolj za 2 obrazca. Ločen serum 180 ml. Obrti so gladke, vendar mastne.

30.01.18 Masa je gosta, dovolj za 2 oblika. Ločen serum 180 ml. Obrti razpokane, suhe.

21.01.18 Masa je tekoča, podobno kot testo, razporejeno na gazi, dovolj za 2 obrazca. Serum odvaja 150 ml. Obrti so deformirane, mastne.

15.10.17 Masa je gosta, dovolj za 3 oblike. Serum odvaja 140 ml. Obrti so bile deformirane, razpokane.

15.10.17 Masa je gosta, dovolj za 3 oblike. Serum odvaja 150 ml. Obrti niso mastne, so rahlo deformirane.

02.02.18 Masa je kašasta, dovolj za 1 veliko obliko. 200 ml seruma ločeno. Obrt mastna, razpokana.

27.01.18 Masa je gosta, dovolj za 1 veliko obliko. Serum odvaja 150 ml. Obrt se je pokanjal in drobil.

08.21.17g. Poskus ni uspel, mleko ni curljalo.

Študija lastnosti mlečne plastike

Navodila "Kako dobiti naravno plastiko iz mleka doma?"

  1. Izvedite poskus v prisotnosti odraslih.
  2. Kis uporabljajte previdno, kot pari ocetne kisline dražijo sluznico dihal.
  3. Bodite previdni pri delu na štedilniku.
  4. Uporabljajte gumijaste rokavice, varnostna očala in kopalni plašč.
  5. Pripravite vse, kar potrebujete za izdelavo mlečne plastike:

Mleko z vsebnostjo maščobe 3,2% ali 2,5% - 1 skodelica.

Kis 9% - 1 žlica.

Omaka, žlica, kozarec, gaza, papirnati prtički, sito, kozarec.

Kalupi so plastični, silikonski.

Vodotopna barvila, gvaš, barve, iskre.

Ko je vse, kar potrebujete, pripravljen za poskus in seznanjen z varnostnimi ukrepi, se lahko lotite dela.

1 skodelico mleka nežno vlijemo v ponev. Neprestano mešajte mleko, da ne zavre. Segrevajte, dokler mehurčki ne gredo. Izklopite peč. Ni treba vreti mleka. Po potrebi lahko dodate barvila za hrano. Dodamo 1 žlico 9-odstotnega kisa, dobljeno mešanico temeljito premešamo. Mleko koagulira, gre za kemični proces ocetne kisline in beljakovin v mleku.

Počakajte, da se ohladi, da se ne boste opekli, ko pride v stik s ponev. Zmes počasi odcedite skozi gazo in sito, da se mleko, ki se je strdilo (kazein), loči od tekočine (sirotke). Nastala snov je kot skuta. Zdaj morate stisniti in mešanico postaviti na prtičke, posušiti vso preostalo tekočino. Mešanica je podobna plastelinu. Dajte ga v silikonske ali plastične kalupe in pustite, da se posuši. Več mleka porabite, več trdnih snovi dobite. Za vsak nov kozarec mleka morate dodati dodatno žlico kisline.

Po 48 urah se je zmes, pridobljena iz mleka, spremenila v plastiko. Zdaj je te plastike nemogoče nagubati, je dobil končno obliko. Po svoji strukturi spominja na plastiko. Po potrebi ga lahko obrišete z brusnim papirjem in barvate z gvašami. Na tako enostaven način lahko sami naredite mlečno plastiko.

Postopek priprave plastike

Metoda samostojnega kuhanja galalitna plastika tudi oseba, ki ne zna kemije, bo nastopila. S pomočjo mleka in kisa se pripravi ta izdelek. Iz plastične mase lahko ustvarite želeno obliko, navzven pa spominja na navlažen sir. Običajno je po 10 ali 15 minutah masa pripravljena. Trdno stanje doseže v dveh dneh.

Glede na moč je dobljeni izdelek precej dober. Čeprav se lahko razbije na dva dela, če pa pade, lahko ostane nedotaknjen. Če pa močno udarite s kladivom, se bo nato zlahka razcepil. Samostojna plastika ni primerna za resne namene. Lahko pa z njim nadomestite drago tovarniško plastiko.

Galalit pripravljamo z mlekom in kisom. Uporaba dveh skodelic, plastične žlice, gaze, svežnja papirnatih prtičkov je nujen nabor dodatnih predmetov. Potrebujete tudi: aluminijasto folijo, da izdelek da posebne oblike. Rolo zatič je list ploščate oblike. Voščeni papir je podložen in na njem se izvajajo postopki ustvarjanja in valjanja plastične mase. Iz njega je enostavno odstraniti tekočino in kazein se ne drži.

V kozarec z mlekom dodajte eno čajno žličko. Ta količina mleka je dovolj za izdelavo plastičnega kosa, ki ima debelino 3 milimetre in premer 5 centimetrov. Zavremo mleko in nenehno mešamo. Ogenj se zmanjša, če gori. Kuhano mleko odstranimo z ognja in vlijemo kis. Videz kazeinskih delcev takoj postane očiten. V 30 sekundah to zmes premešamo.

To mleko odcedite skozi sir, natočite v drugo skodelico. Večina delcev kazeina bo ostala na gazi. Če je kazein v kanalizaciji, potem bo to pripeljalo do dejstva, da ga bo treba očistiti. Zato mleko vlijemo v drugo skodelico. Po stiskanju gaze se mora kazeinska masa spremeniti v eno grudo. Nato se postavi na voščen papir.

Prtički morajo nadaljevati črpanje vode iz te plastične mase. Nanesejo se na plastiko in odvečna vlaga se zlahka absorbira v njih. Da v prihodnosti ne bomo imeli težav s kiparjenjem, je potrebno spiti ne vso vlago, sicer bo to povzročilo sušenje plastike. Rahlo navlaženo brezformno maso je treba z valjarjem razviti do ravnega stanja.

Končni list ne sme biti krhek. Hitrost in moč sušenja bosta odvisni od debeline tega lista. Nanjo se postavi obremenitev, da se plastika med postopkom sušenja ne deformira. Najprej na maso damo voščen papir, nato pa ga z bremenom pritisnemo na vrh. Izdelki s kompleksnimi oblikami so pritrjeni s plastično folijo. Z mletjem in barvanjem plesni je možno nadaljevati šele po končni pretvorbi mase v trdno obliko.

Oglejte si video: PhD Student's seminar ISS PE 2018 (April 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send