Koristni nasveti

Kako hitro kuhamo koruzo v mikrovalovni pečici

Pin
Send
Share
Send
Send


Poleg tega, da je koruza zelo okusna poslastica, krepi tudi zdravje ljudi. Da pa ta izdelek ohrani čim več svojih uporabnih lastnosti, ga je treba ustrezno pripraviti. Najpogostejši način obdelave je kuhanje. Seveda se nekateri elementi v sledovih in vitamini, ki jih vsebuje koruza, med toplotno obdelavo neizogibno izgubijo, zato je ne smemo kuhati predolgo.

Vendar pa je v naši dobi naprednih tehnologij nežnejša metoda, kot je kuhana koruza na storžu, v mikrovalovni pečici. Celoten postopek kuhanja bo trajal približno 45 minut, da bi dali še posebej nežen okus, se stigme kuhajo v mleku ali smetani z dodatkom jajc, moke in masla. Priporočljivo je, da kuhane koruze ne shranjujete, ampak jo takoj pojeste.

S to metodo priprave storžev se hranijo vitamini B9, B1, B6, K, PP, ki spodbujajo in uravnavajo presnovo, stabilizirajo stanje notranjega telesa v telesu, sodelujejo v procesu asimilacije hranilnih spojin in odstranjevanju nepotrebnih snovi. Zaradi tega se krepijo kosti in mišice, obnovijo se celice, pospešijo se procesi regeneracije. V elementih v sledeh so fosfor, baker, kalij, nikelj in magnezij. Nadzirajo snovi, ki prodrejo skozi tkivo skozi celično steno in sodelujejo pri stabilizaciji živčnega sistema in nastanku celic. Če se malo seznanimo z ne vsemi prednostmi tega izdelka, ljubljenega že od otroštva, bomo poskušali ugotoviti, kako kuhati koruzo v mikrovalovni pečici.

Kaj izbrati storž za kuhanje?

Prava izbira bi bila nakup hrane, mlade, tako imenovane "mlečne" koruze. Poleg tega, da je zelo okusen, bo potreboval še najmanj časa za kuhanje. Vendar morate vedeti, da ne morete dolgo obdržati mladih storžev. Ko jih razrežemo, se sladkor v zrnih postopoma spremeni v škrob. Obstajajo sorte krme, ki jih je treba za razliko od hrane kuhati približno 5-6 ur. Ko izbirate mlade storže, morate zrna pritisniti na noht. Morali bi biti mehki. Uspehi zrn pomagajo ohraniti liste, zato jih do priprave ne potrebujete.

Kaj morate vedeti o tem, kako kuhati koruzo v mikrovalovni pečici?

Za pravilno pripravo tega tako koristnega izdelka se je treba spomniti enega pravila, ki pravi, da morate koruzo kuhati samo v nesoljeni vodi. Sol, dodana med kuhanjem, daje togost in trdoto tudi mlademu storžu.

Koruza ne bo počila v mikrovalovni pečici, kar ji bo omogočilo, da ohrani vse okuse in vitamine. Če želite kuhati storže v mikrovalovni pečici, jih je treba temeljito očistiti dlačic in listov, oprati, dolgo razbiti na več delov in postaviti v ponev, namenjeno mikrovalovnim pečicam, nato pa vliti vsebino vrele vode.

Čevape lahko tudi zamrznete, da v hladnih zimskih dneh ugodite sebi in celotni družini s svojo najljubšo okusno jedjo. Pred kuhanjem koruzo predhodno odmrznemo, nato pa jo zavijemo v mokro papirnato brisačo ali damo v vrečko s hrano. V tej obliki ga je treba dati v posodo in dati za 10-12 minut v mikrovalovno pečico.

Mikrovalovna koruza. Recept je univerzalen in najhitrejši.

Za pripravo ušes na ta način ni potrebna ne voda ne ponev. Najprej poskrbimo za koruzo Treba je odstraniti vse liste in očistiti storže dlake. Nato odrežite konce na obeh straneh in sperite ušesa pod hladno vodo. Na naslednji stopnji morate koruzo zaviti v papirnato brisačo in dobljeni sveženj potopiti v vodo. To morate storiti hitro, da brisača ne bo razpadla. Po tem je treba navlaženo uho čim bolj stisniti, da voda ne priteče iz brisače. Mokri sveženj postavimo na krožnik ali na štedilnik in kuhamo pri največji mikrovalovni moči, nastavljeni 6-8 minut. Po kuhanju pustite koruzo še nekaj minut v pečici in jo potegnite ven. Vaša jed je pripravljena, lahko jo pogostite.

Začimba za koruzo

Če želite popolnoma uživati ​​v okusu, ni dovolj, da veste, kako kuhati koruzo v mikrovalovni pečici. Običajno ga po kuhanju rahlo solimo, napredni gurmani pa mazave storže namažejo z maslom. Res je zelo okusna, vendar obstajata dve začimbi, ki jedi data posebno pikantnost.

Za prvo boste potrebovali koriander, sol, črno in rdečo papriko. Vse te začimbe je treba zdrobiti v možnarju in nato zmešati z mehkim maslom. Vroče koruzne storže namažemo s takšno mešanico, preden jo postrežemo.

Za pripravo druge začimbe, ki ji rečemo "zeleno olje", morate:

• limonova lupina - 2 žlici,

• beli poper (sladek) - 1 kos,

• zelena čebula, koper, cilantro,

• maslo - 40 gramov,

• ena čajna žlička soli.

Olupljene paprike in zelenice je treba oprati in nasekljati zelo drobno. Nato vse sestavine zmešamo z oljem in solimo po okusu. Nastalo maso pred serviranjem namažemo z vročo koruzo.

Na koncu želim povedati, da je ta jed lahko poln zajtrk, kosilo ali večerja, in kako kuhati koruzo v mikrovalovni pečici, odvisno je, kako hranljiv in uporaben bo ta izdelek, ki ga vsi ljubimo.

Kako narediti sočno koruzo v mikrovalovni pečici

Pripravite koruzo. Najbolje je, da uši nabiramo avgusta, v tem obdobju bodo zrna mehkejša.

Koruzo očistimo. Odstranimo zgornje liste in dlake, ki štrlijo. V tem primeru mora ostati en sloj listov. To bo dalo sočnost. Vrečke razprostiramo v vrečki, zavihamo konce, pritrdimo s sponko.

V paketu naredimo več prebojev. Če želite to narediti, uporabite nož. Paket z vsebino damo v mikrovalovno pečico, izberemo največjo moč, 2 minuti pripravimo priboljšek.

Na koncu programa koruzo izvlečemo iz mikrovalovne pečice, jo vzamemo iz vrečke, damo na krožnik.

Pustite, da se jed nekoliko ohladi, odstranite preostale liste. Na mizo postrezite vroče dobrote. Po vrhu potresemo koruzo s soljo in črnim poprom. Rezine masla dajte na krožnik. Slastica je pripravljena, okusimo jo.

Uporabne lastnosti

Koruzni prvak v vsebnosti hranil. Koruzna zrna so bogat dobavitelj vlaknin za naše telo, zato uporaba tega izdelka izboljšuje kontraktilno in sekretorno delovanje prebavnega sistema ter pospešuje izločanje strupov, radionuklidov, strupov in strupov iz telesa.

"Kraljica polj" je bogata z vitamini. 150 gramov koruze bo zagotovilo dnevno normo vitaminov skupine B. To pomeni dobro delovanje živčnega sistema, odpornost na stres. Vitamin E pozitivno vpliva na ostrino vida.

Malo ljudi ve, da so koruzni storži glede na vsebnost železa (3.700 mikrogramov) primerljivi z jetri, zaradi česar je koruza nepogrešljiva za zdravljenje in preprečevanje slabokrvnosti, zlasti pri nosečnicah.

Magnezij in kalij ugodno vplivata na delovanje srčno-žilnega sistema, tveganje za nastanek kapi, srčnih napadov in drugih srčnih bolezni pa se zmanjša. Vitamini in antioksidanti dobro vplivajo na kožo, nohte, lase, upočasnijo proces staranja.

Oglejte si video o koristnih lastnostih koruze:

Katero izbrati?

Če želite pripraviti okusno in zdravo jed, morate odgovorno pristopiti k vprašanju izbire izdelkov. Nezrelo, zrelo ali pokvarjeno sadje ne more samo pokvariti okusa jedi, temveč tudi znatno škodovati zdravju. Če želite izbrati pravo koruzno korito, morate upoštevati preprosta pravila.:

  • Nakupajte samo v trgovinah ali na preverjenih lokacijah. Ne jemljite hrane iz rok. Nihče ne bo zagotovil njihovega ustreznega skladiščenja.
  • Ocenite videz storža. Listi naj bodo zelene barve in se tesno prilegajo na storž, barva zrn je enotna, svetlo rumena.
  • Bodite še posebej pozorni na prisotnost plesni. Že majhna količina kaže, da takega sadja ne bi smeli jesti.
  • Če zdrobite zrno, se bo v notranjosti pojavila gosta, lahka tekočina - to je znak, da koruza še ni prezrela.

Za shranjevanje v hladilniku morate najprej:

  1. Odstranite lupine iz ušes in jim odrežite "čopič".
  2. Olupljena ušesa namočite v vodi s soljo in limoninimi rezinami 20 minut.
  3. Zložite v colander, počakajte, da se vsa tekočina odteče.
  4. Odstranite zrno iz storžev.
  5. Koruzna jedrca hranite v tesno zaprti posodi za živila.

Priprava

Preden začnete kuhati koruzo, jo morate pripraviti. To ni težko storiti:

  1. Izperite storž pod tekočo vodo.
  2. Z nožem odrežite suhe in umazane liste.
  3. Velike storže, razrezane na dva dela.
  4. Prilijemo hladno vodo in pustimo eno uro.

Če prezrelo koruzo pred kuhanjem štiri ure namočimo v mleku, se bo jed iz nje izkazala za mehko in sočno (koliko kuhati staro koruzo, da bo mehka in sočna, preberite tukaj).

Ali je mogoče hitro kuhati jed?

Če je vprašanje, koliko kuhati koruzo, potem je priprava tega žita dolg proces. Kuhanje traja od 30 minut do 3 ure, odvisno od stopnje zrelosti koruze.. Ta čas lahko občutno zmanjšate, če uporabljate mikrovalovno pečico. Zdaj je mikrovalovna pečica skoraj v vsaki kuhinji. Mnoge gospodinje ga uporabljajo za segrevanje in odmrzovanje hrane, čeprav funkcionalnost sodobnih aparatov omogoča kuhanje polnovredne jedi.

Za hitro kuhanje koruze boste potrebovali:

  • mikrovalovna pečica
  • celofanska vrečka za hrano,
  • posoda, primerna za uporabo v mikrovalovni pečici,
  • nekaj ušes koruze
  • sol, začimbe.

Načelo kuhanja koruze v vrečki za različne jedi je enako:

  1. Koruzo temeljito sperite, odstranite liste z ušes.
  2. Pripravljena ušesa potresemo z dvema ščepoma soli in damo v plastično vrečko za peko.
  3. V isto embalažo nalijte dve ali tri žlice vode.
  4. Vrečko tesno privežite na vozel ali pritrdite s posebnimi sponkami, da vsebina ne bi padla iz nje.
  5. Zgoraj previdno z nožem, velikosti 1 cm, v vrečki previdno naredite nekaj lukenj, da iz njih uhaja para, vendar se vsebina ne razlije.
  6. Vsebina embalaže postavlja steklene posode brez pokrova.
  7. Kuhajte v mikrovalovni pečici 7-10 minut s polno zmogljivostjo.

Ta način kuhanja je zelo priročen in preprost za izvedbo, prihrani čas, zahteva minimalne stroške. Koruza kuhamo hitro paket ščiti mikrovalovno pečico pred onesnaženjem v primeru loma zrn.

Oglejte si video o kuhanju koruze v mikrovalovnem paketu:

Najbolj priljubljena koruzna jed. Mikrovalovno pečico v vrečki je enostavno, po preprostih navodilih.

To bo trajalo:

Za pripravo boste potrebovali:

  • uši koruze
  • maslo
  • sol ali sladkor.

Korak za korakom navodila za kuhanje:

  1. Koruzo temeljito sperite, z nožem previdno odstranite zrna iz ušes.
  2. Na dno plastične vrečke za peko nalijte dve žlici rastlinskega olja.
  3. Zrna položite v vrečko, jih tesno privežite na vozel ali pritrdite s posebnim objemko, da se zrna ne bodo razlila.
  4. Vsebino pretresite tako, da so vsa zrna znotraj enakomerno mazana z oljem.
  5. Kuhajte v mikrovalovni pečici s polno močjo 2-3 minute.
  6. Pripravljeno kokico iz vrečke prelijemo v posodo, potresemo s soljo ali sladkorjem po okusu.
  7. Postrezite toplo ali ohlajeno.

Na storžku

Posebnost te dobrote je, da se storž pripravi neposredno v listih. Za to so najbolj primerni mladi storži z zelenimi listi. V tem primeru vam ni treba uporabljati vode, sveža vlaga na storžu bo dala potrebno vlago.

To bo trajalo:

  • nekaj ušes koruze
  • maslo
  • sol, poper, zelišča.

Korak za korakom navodila za kuhanje:

  1. Uho dobro sperite pod tekočo vodo.
  2. Z nožem odrežite suhe liste, pustite le zelene.
  3. Posušite storž s papirnato brisačo na vseh straneh.
  4. Dajte v plastično vrečko za peko brez dodajanja vode, tesno zavežite na vozel ali zaprite s posebno sponko.
  5. V vrečki poleg vozla naredite par lukenj velikosti 1 cm z nožem, tako da med kuhanjem uhaja para, vendar se vsebina ne razkropi.
  6. Vrečko dajte v stekleno posodo brez pokrova.
  7. Kuhajte v mikrovalovni pečici 5-7 minut s polno močjo.
  8. Odstranite končno koruzo iz vrečke, prenesite v posodo, namažite vsako uho z maslom na vrhu.
  9. Postrezite brez luščenja listov, jejte z rokami, držite se listov, ne da bi pri tem uporabljali jedilni pribor.

Ta način kuhanja je dober za prigrizek na ulici. Takšna kuhana koruza je zelo prijetna za otroke.

Na nabodala

To bo trajalo:

  • nekaj ušes koruze
  • maslo
  • sol, poper, zelišča,
  • nabodala za kanape.

Korak za korakom navodila za kuhanje:

  1. Odstranite liste s storžev enake velikosti, dobro sperite pod tekočo vodo.
  2. Ušesa prerežemo navzkrižno na več delov 5-6 cm.
  3. Rezine dajte v plastično vrečko za peko, v notranjost dodajte 2-3 žlice vode.
  4. Vrečko tesno privežite na vozel ali zaprite s posebnim sponko.
  5. V vrečki na vrhu naredite dve luknji z 1 cm nožem, da izpustite paro.
  6. Vrečko dajte v stekleno posodo brez pokrova.
  7. Mikrovalovna pečica 5-7 minut pri polni zmogljivosti.
  8. Končane palice iz vrečke prenesite na posodo, začinite s koščkom masla, dodajte sol, zelišča in začimbe po okusu.
  9. Na sredino vsakega majhnega bloka prilepite leseno nabodalo, tako da ga je udobno držati z roko.
  10. Postrezite na krožniku kot prigrizek.

Ocvrt sladki poper

To bo trajalo:

  • 1 čebula,
  • 2 sladki papriki
  • 400 g kuhane koruze
  • 200 g mesne juhe,
  • rastlinsko olje
  • sol
  • mleti črni poper.

Korak za korakom navodila za kuhanje:

  1. Čebulo olupite, narežite na majhne kocke.
  2. Čebulo prepražite v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve.
  3. Izperite koruzo, olupite liste.
  4. Zavremo, ločimo zrna od storža z nožem.
  5. V ponev dodamo kuhano koruzo in čebulo kuhamo še 5 minut
  6. Poper operemo, odstranimo semena, drobno sesekljamo na trakove.
  7. V ponev dodamo poper s čebulo in koruzo.
  8. Vse sestavine temeljito premešajte, solite, poprajte po okusu in prelijte mesno juho.
  9. Na srednjem ognju dušimo pod pokrovom, dokler ne kuhamo.

Več receptov za kuhanje v mikrovalovni pečici najdete tukaj.

Kako postreči?

Jedi iz koruze lahko uporabite kot prigrizek ali kot prilogo k glavni jedi. V prvem primeru ga lahko postrežemo hladno ali vroče, predhodno naoljeno, nasoljeno, začinjeno z začimbami in zelišči.

Če je koruza kuhana neposredno na storžu, jo lahko jeste brez uporabe jedilnega pribora, rok, ki držijo liste ali posebnih nabodala. Garnit iz koruze, ki jo postrežemo v obrokih ali na skupni jedjejte z vilicami, po potrebi si pomagate z nožem.

Namigi:

Kljub koristnim lastnostim so koruzna zrna kontraindicirana pri ljudeh s peptično razjedo želodca ali dvanajstnika. Z zmožnostjo povečanja strjevanja krvi je koruza škodljiva pri tromboflebitisu. Prekomerna poraba lahko pri zdravi osebi povzroči nadutost, poslabšanje blata. Ne jejte koruznih jedi za ljudi z individualno nestrpnostjo do tega izdelka.

Ko kuhate koruzo v mikrovalovni pečici, se morate spomniti:

  • Ne uporabljajte kovinskih ali prevlečenih posod za kuhanje v mikrovalovni pečici!
  • Čas kuhanja je odvisen od zmogljivosti mikrovalovne pečice, velikosti ušes. Pomembno je, da koruze ne prekomerno izpostavite, sicer se bo izkazalo, da je suha in trda.

Zaključek

Uživanje koruze je dober način za popestritev vašega jedilnika z okusno in zdravo jedjo.. Lep bonus je, da je potrebno kuhati kar nekaj časa. Obvladati takšno kosilo ali večerjo sploh ni težko. V mikrovalovni pečici skuhajte nekaj ušes koruze, začinite z oljem in začimbami ter lepo postrežite celo neizkušeni gospodinje.

Če najdete napako, izberite del besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Oglejte si video: Lidlova domislica: dve jedi iz bučk (April 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send